Gigot d'agneau
Rôti à l'ail et au romarin, la pièce des grandes tablées.
Boucherie de Tourville-la-Rivière › Agneau
Viande d'agneau · Tourville-la-Rivière
Agneau à Tourville-la-Rivière
Choisir sa viande à Tourville-la-Rivière, c'est privilégier le frais, le français et le local. L'agneau, tendre et parfumé, est une viande de fête à Tourville-la-Rivière. Gigot, côtelettes, souris : un agneau français de belle origine.
L'agneau réunit la famille : gigot rôti à l'ail, épaule confite, navarin printanier. Le boucher de Tourville-la-Rivière pare le gigot, prépare le carré et ajuste les quantités à votre tablée.
Ce qui distingue une boucherie d'exception à Tourville-la-Rivière, c'est l'exigence sur l'origine : des viandes 100 % françaises, une sélection rigoureuse et une maturation menée avec patience pour révéler le goût. Une région, en Seine-Maritime, attachée aux bons produits et à la table conviviale.
- Gigot d'agneau
- Côtelettes & carré
- Souris d'agneau
- Épaule à braiser
- Navarin
- Brochettes
Autour de Tourville-la-Rivière, en Seine-Maritime, on vient aussi chercher son agneau depuis Sotteville-sous-le-Val, Saint-Aubin-lès-Elbeuf, Cléon. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Tourville-la-Rivière.
Autour de Tourville-la-Rivière, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au agneau à Tourville-la-Rivière
Des idées de recettes à réaliser avec le agneau de votre boucher à Tourville-la-Rivière.
Navarin printanier
Sauté d'agneau aux légumes nouveaux, tendre et parfumé.
Souris d'agneau confite
Braisée longuement, d'une tendreté incomparable, à la cuillère.
Côtes d'agneau grillées
Saisies vives, parfumées à l'ail et au romarin, simples et savoureuses.
Épaule d'agneau confite
Épaule cuite très lentement, viande qui se détache à la cuillère.
Navarin d'agneau printanier
Ragoût d'agneau aux légumes nouveaux, sauce liée.
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